Allemagne : la start-up Infarm lève 100 millions de dollars
La start-up berlinoise Infarm fabrique des équipements qui permettent aux légumes frais et aux herbes aromatiques de pousser dans les supermarchés et les restaurants. La jeune société a ainsi convaincu des investisseurs internationaux et levé 100 millions de dollars en financement de croissance, notamment auprès d’Atomico, l’un des plus importants investisseurs en capital-risque d’Europe.
Il s’agit de l’un des plus grands tours de table européens pour les jeunes entreprises agro-techniques.
À l’extérieur, les systèmes Infarm ressemblent à des réfrigérateurs en verre, mais les herbes et la laitue poussent dans des planchers éclairés, protégés des influences environnementales dans une solution nutritive spéciale. Les légumes à croissance rapide sont régulièrement récoltés au supermarché et vendus directement. Les plantes n’ont pas besoin d’être transportées ou stockées.
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